Vinho de Salsinha: Receita de Santa Hildegarda e Seus Benefícios
Santa Hildegarda de Bingen, uma mística e visionária do século XII, contribuiu imensamente para a medicina natural com suas receitas e remédios à base de plantas. Uma de suas recomendações é o vinho de salsinha, eficaz no tratamento de fraquezas e vertigens, especialmente durante períodos de jejum. Além disso, é benéfico para o coração, a circulação sanguínea e a drenagem dos rins.
Benefícios da Salsinha
A salsinha (Petroselinum crispum) é uma erva amplamente usada na culinária, mas também possui várias propriedades medicinais:
- Rica em Nutrientes: A salsinha é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e potássio.
- Propriedades Diuréticas: Ajuda a eliminar toxinas do corpo através da urina, beneficiando a função renal.
- Melhora a Digestão: Estimula a produção de enzimas digestivas e sucos gástricos, facilitando a digestão.
- Ação Antioxidante: Contém flavonoides que combatem os radicais livres, protegendo as células do corpo.
- Apoio à Circulação: Melhora a circulação sanguínea e pode ajudar a reduzir a pressão arterial.
Ingredientes e Preparo do Vinho de Salsinha
Para preparar o vinho de salsinha, você precisará de:
- 1 litro de vinho tinto seco orgânico
- 10 galhinhos de salsinha fresca (utiliza-se apenas a salsinha lisa, jamais a crespa)
- 2 colheres (café) de vinagre de vinho
- 150 g de mel
Passo a Passo:
- Coloque o vinho tinto e a salsinha em uma vasilha e deixe ferver durante 5 minutos.
- Retire do fogo e acrescente o mel.
- Retorne a mistura ao fogo por mais 5 minutos.
- Deixe esfriar, filtre e coloque o vinho em uma garrafa esterilizada.
Utilização
Para aproveitar os benefícios do vinho de salsinha, tome de 1 a 3 goles (ou 1 copo de licor), três vezes ao dia, sempre após as refeições.
O vinho de salsinha de Santa Hildegarda é uma receita prática e eficaz que pode ser incorporada à sua rotina para promover bem-estar e saúde. No entanto, é essencial consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer tratamento natural, especialmente se você tiver condições de saúde preexistentes ou estiver tomando medicamentos.
Santa Hildegarda
Santa Hildegarda de Bingen foi uma figura influente na Idade Média, conhecida por suas visões espirituais e contribuições à medicina natural. Suas receitas e remédios à base de plantas continuam a inspirar aqueles que buscam métodos de cura naturais e holísticos.
Espero que este artigo atenda às suas expectativas. Se precisar de mais informações ou de algum ajuste, estou à disposição!