Spices and herbs in wooden bowl adorn table generated by artificial intelligence
Santa Hildegarda

O Legado de Santa Hildegarda: As Aplicações Abrangentes da Cúrcuma na Medicina Medieval

Santa Hildegarda de Bingen, uma figura marcante do século XII, destacou-se não apenas por sua devoção religiosa, mas também por suas notáveis contribuições para a medicina, nutrição e botânica. Entre as muitas plantas e ervas que ela discutiu em seus escritos, a cúrcuma (Curcuma longa) emerge como uma das mais notáveis. Reconhecida por suas propriedades medicinais e culinárias, a cúrcuma ocupou um lugar de destaque nos tratados de Hildegarda, oferecendo uma visão fascinante sobre suas aplicações na medicina medieval.

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